Beschreibung
Guarkernmehl kann als Verdickungsmittel sowohl im Lebensmittel- als auch im Kosmetikbereich verwendet werden. Als Alternative zur Stärke mit deutlich mehr Verdickungsstärke ist es auch ohne Erhitzung anwendbar.
- Lebensmittelqualität E 412
- glutenfrei
- GMO frei
- im kalten Wasser löslich
Durchschnittlicher Nährwert pro 100g
Energie: 816 kJ / 195 kcal
Fett, gesamt: 0,3-0,7g
– gesättigte Fettsäuren: 0,2g
Kohlenhydrate: 1,22g
Zucker: < 0,5g
Eiweiß: 3,68g
Salz: 0,02g
Ballaststoffe: 85,36g
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